Başkan Mustafa Sarıgül'ün önderliğinde, orkestra şefi Sera Tokay tarafından kurulan Şişli Belediyesi Senfoni Orkestrası 2004'ten bu yana sanatsal çalışmalarını sürdürmektedir. Orkestra, İstanbul'un en yetenekli 60 genç müzisyenini bir araya getirmiş, klasik müzik repertuarının en iddialı programlarıyla konserler düzenlemişlerdir.
Avrupa'yla aynı müzikal değerleri ve ölçütleri paylaştığını kanıtlamak isteyen Şişli Senfoni Orkestrası, verdiği yirmiyi aşkın konserle repertuarını Mahler'den Stravinsky'ye yetkinleştirmiştir.

İstanbul'da mimar bir ailede doğan Serâ Tokay, yüksek müzik eğitimini Paris’te Fransız hükümetinin kendisine verdiği piano bursu ile sürdürmüş, daha sonra, artistik karyerinin eğilimini, orta Fransa'nın çalkantılardan uzak bir bölgesine çekilerek uzun bir tinsel deneyimin sonucunda, felsefeci ve orkestra şefi olarak saptamıştır.